5月22日，全球首单苹果期货仓单在陕西渭南市白水县盛隆果业交割仓库完成交割。交易单位为一个仓单，交易货物重量20吨，交易价值17.704万元。

　　据了解，苹果期货是全球首个鲜果期货品种，于2017年12月22日在河南省郑州市正式挂牌交易。白水县盛隆果业、白水县康惠粮果贸易公司是苹果期货指定的苹果交割仓库。5月13日，陕西博淇贸易公司按照苹果期货仓单交割规则，成功与山东烟台冠果商贸公司实现配对。5月22日，在白水县盛隆果业交割仓库，买卖双方现场签字确认，全球首单鲜果类苹果期货仓单交割圆满完成。